最顶尖的白癜风专家 https://baike.baidu.com/item/%e5%88%98%e4%ba%91%e6%b6%9b/21900249?fr=aladdin
湖南省以东的株洲，是一个具有古老文化底蕴的古城，也是湖南最具代表性的地方。这里不但是历史悠久的人文景观，更是一座独具风味的饮食文化，对众多吃货来说，都是一种极具吸引力的旅游胜地。
株洲是一个集湘菜，湖南菜，地方菜为一体的地方菜，种类繁多。本期节目中，我们将为大家介绍株洲十大名店，让你感受到这个城市特有的味觉。
1、仙都酱板鸭
仙都酱板鸭是湖南省醴陵市碧山村醴陵市“仙都酱鸭厂”出品的“仙都酱板鸭”。湖南著名的仙都酱板鸭，采用野生野生辣椒和18种珍贵药材浸泡洞庭湖野生的野生鸭子，经干燥烘干后制成。
麻辣鸭子的特色在于香，辣。一只瘦得皮包骨头的鸭子，最多也就是八斤左右，可它的肉干却不硬。鸭子是一种比较有营养的食物，属于寒性食物，吃在嘴里可以起到平肝去火、开胃健脾、活血祛瘀等作用。
仙都酱板鸭是一种很好的零食，也是宴席上的一道特产。开封后即可享用，既可品味到冷菜的美味，又可热吃出传统的热菜味道，是走亲访友，孝敬长辈的首选。
2、攸县香干
攸县香干起源于湖南省攸县，多年后才传入湘菜，现攸县香干随湘菜在全国范围内享有盛誉，攸县香干畅销广东，福建，海南，北京，上海，等等。攸县香干以其锅香浓郁，口感滑嫩，韧性十足，味道纯正，是一道老少皆宜的风味小吃。
3、艾叶米果
艾叶米果是一种很普通的零食，尤其是在新米成熟的时候，或者是一家人团聚的时候，大家都会做，非常的开心，可以创造一个和谐的家庭气氛。因为此米是圆的，所以也有团聚的意思。
4、攸县米粉
攸县米粉为湖南省株洲市攸县特产，是一种具有独特风味的食品。和其他的米线的做法差不多，都是用大米作为原材料，经过浸泡、蒸煮、压条等工序而成的，具有很强的韧性和韧性，在水中煮的时候，汤汁不会粘在一起，也不会因为干煸而断裂。
如果和不同的配菜或者汤汁一起，用来熬煮或者是干炒，口感很好，所以很受人们的欢迎。
5、嗍螺
嗍螺是长沙一道特色美食，在株洲也很受欢迎。株洲的螺蛳都很小，很小。如果学得好，会在吃了海螺后，再来一碗汤汁，汤汁鲜美，味道鲜美。
6、株洲什锦菜
一种传统腌制食品，是一道家常菜肴。用各种青菜（半成品）腌制而成。将地方风味与北方风味相融合，味道鲜美，实为家庭美味之佳品。株洲杂烩是根据本地食材的特色，将北方和南方的特色相融合而成的。生产一年比一年高。
7、灯盏油货
灯盏油货是株洲湖南的攸县一种风味食品。
用米糊、糯米制成的果米经油炸而成，经油炸而成，被称为“油货”。有些则是在出锅之后，洒上加入了豆粉的砂糖；有些则是将白糖放入油锅中，让白糖附着于大米和水果的表层；有些则是在大米和水果中加入白糖后放入油锅中炸。
有些孩子，会用筷子将这些东西穿在身上，像是糖葫芦一样，当街啃着，看得人口水直流。油炸过的东西，像个小球一样，叫汤圆；椭圆型，外面有一层稍白色比较坚硬的年糕，里面是糯性柔软的，称牛舌。
先把糯米碾成稀粥，倒在碗里，把一层蔬菜（萝卜、豆子）铺在上面，然后把米糊在勺子上，放到油锅里炸，这样的中间菜，形状像贝壳，所以叫“灯盏”。
8、艾叶斋
一种传统美食，入口绵软，艾草还能温养脾胃，清热消暑，入口即化，鲜香四溢，回味悠长。
湖南攸县，刚采下的艾蒿经过挑选，除去老叶子和野草，反复冲洗，滤干水分；取一只大铁锅，将水煮沸，加少许苏打粉或石灰水，将洗净的艾蒿放入其中，熬至熟烂，取出挤压水分，冲洗乾净。
待水去尽后，加入糯米粉，使劲搓，直到面团成形，然后按扁；用旺火焖15至20分钟，即可盛出一碟香气四溢的爱叶。艾叶斋，对于外人而言，或许是一种陌生的食物，但对于于攸县的居民而言，却是一种最纯正的食物。
9、攸县血鸭
攸县血鸭的味道甘甜，鲜嫩可口，不管是下酒菜，还是吃饭，都是绝佳的选择。用攸县的麻鸭制成的“攸县血鸭”，是一种极具特色的食品。选用幼年麻鸭子，生育期只有二个多月，屠宰时采血。
做法也很有技巧，首先把水和盐加到一个大盆里，加的盐要适当。这是由于食盐太多，使毛血粘不起来，放太多的话，味道会变得咸而发黑。
攸县血鸭的味道甘甜，鲜嫩可口，不管是下酒菜，还是吃饭，都是绝佳的选择。
10、火培鱼
湖南一道著名的菜肴，隶属于湘菜。将小鱼开膛破肚，放入锅中，放入火中烤熟，待凉后，再用谷壳、花生壳、橘子皮和木屑等材料熏制而成。这样的鱼肉不但味道鲜美，而且容易携带，容易保存。
湖南各地都有火培鱼，其中以湖南醴陵官庄水库一带的火烤鱼为代表，经过改良后，鱼味更浓，口感更佳。官庄水库的火培鱼是一种具有地方特色的地方特产，它以其特有的香味、清香爽口、开胃而广受欢迎，被誉为“火培鱼之王”。
